خواص شگفت انگیز بادام زمینی-تبیان امروز

بر اساس مطالعه دانشمندان اسپانیایی، مصرف روزانه بادام زمینی بر عملکرد شناختی و پاسخ به استرس در جوانان تأثیر مثبت دارد.

بادام زمینی یک گیاه حبوباتی است که در قرن ۱۸ از آمریکای جنوبی به اروپا آمد. بادام زمینی سرشار از اسیدهای چرب، پروتئین، فیبر، پلی فنول‌ها و سایر ترکیبات فعال بیولوژیکی هستند که برای سلامتی بدن مفید هستند.

محققان بارسلونا و مادرید گروهی متشکل از ۶۳ جوان سالم، ۱۹ تا ۳۳ ساله را انتخاب کردند که روزانه یک وعده از محصولات بادام زمینی را در رژیم غذایی خود قرار دادند.